HISTOIRE Con Panna Corretto Café Créme Café Latté Macchiato Cappuccino Espresso Lungo RistrettoE-Coffee DELIZIA est une marque de commerce enregistrée de Coffee DELIZIA Inc. 2008. Tous droits réservés.
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Coffee DELIZIA représente le chemin parcouru dans la vie de deux visionnaires passionnés de cafés, Joe Vicino et Mehdi Accardi-M. Fanatique de la qualité et de la philanthropie, les deux visionnaires ont réussi à développer une façon de faire remarquable afin d'offrir aux marchés canadiens et internationaux, les meilleurs des cafés Super Premium du monde. Cette façon d’y parvenir est digne de mention. Conscient des iniquités qui affligent les caféiculteurs, Joe se dote d’une règle d’or pour effectuer ses achats de grains verts. Après une recherche et une sélection extrêmement rigoureuse qui prend parfois plusieurs années. Ayant été lui-même propriétaire de plusieurs Bars et cafés à succès M Vicino connait exactement les attentes des clients qu'ils proviennent des secteurs commerciaux, industriels ou résidentiels, nous avons exactement ce qu'il vous faut! Étant un acteur important dans le secteur du café nous connaissons très bien de quoi sont composés les cafés que vous trouvez dans votre épicerie. Notre politique de service et de produit consiste à vous offrir un café torréfié selon la méthode traditionnelle Italienne puis créer un mélange de 7 différents grains de qualité Super Premium importés du Brésil et de la Colombie. La recette de ce mélange est exclusive à Coffee DELIZIA, et a pris plusieurs années de dégustations et de tests avant d'arriver à un mélange optimal qui vous procurera un arôme exceptionnel digne des grands connaisseurs. Après une analyse des différents cafés offerts par les chaînes de détail et les distributeurs, nous avons constaté que seulement une minorité de cafés et restaurants disposaient d'un café digne de porter l'appellation de Café de premier choix. Pour vous guider, ces cafés et restaurants sont souvent des propriétés indépendantes et ne font pas partie d'une bannière particulière. C'est après cette analyse que notre passionnante aventure a commencée! Selon notre analyse, les meilleurs grains de café au monde se trouvent au Kenya (Centre-Est de l'Afrique ), ce café d'un arôme et goût exceptionnel se vend à des prix extrêmement élevés + les frais de livraison ce qui rend le rapport qualité-prix moins attrayant " Informations fournit par The American Coffee Analysis", pour procéder à la baisse des coûts des grains, les courtiers de café procèdent à des mélanges avec d'autres grains de piètre qualité avant de distribuer ce dernier aux torréfacteurs. Une telle procédure transforme le café de premier choix en un café ordinaire sans arôme ni goût et son prix demeure considérablement élevé ce qui fait baisser encore plus le ratio Qualité/Coût ou encore le rapport Qualité-Prix. Comme notre objectif et de vous offrir un café de QUALITÉ SUPRÊME à un PRIX TRÉS RAISONNABLE nous avons opté pour des grains de Qualités importés du Brésil et de la Colombie qui n'ont pas subi de dilution de Qualité vu le prix qu'on offre pour se les procurer. Le goût et l'arôme de notre café résident sur la recette de notre mélange à 7 grains de premier choix qui ont soigneusement été choisis. Après maintes réflexions nous sommes venus à la conclusion pour offrir seulement les cafés suivants : Café Percolateur 100% Arabica, espresso et décaféiné pour ainsi concentrer nos recherches sur la qualité plutôt que la quantité de choix. À noter que les grains de café espresso sont utilisés pour faire plusieurs recettes délicieuses dont les plus connus sont : Espresso, Cappuccino et le café latté (café au lait), veuillez visiter notre section de recettes pour plus de détails. Nous sommes aussi déterminé à élargir et fidéliser notre clientèle au niveau national et international et alimenter la croissance de notre entreprise par un volume élevé pour pouvoir garder notre marge au plus bas niveau possible et ainsi vous en faire profiter. J.Vicino & M.Accardi Coffee DELIZIA inc.
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